日本の東北地方、山形県の庄内地域(日本海沿岸)にある鶴岡市。
南部に位置する三瀬地区は、西側を日本海に面し、ほか三方を山に囲まれた地形です。
工房さちでは、自然豊かなこの地で育った米をはじめ、様々な伝統食材や加工品をつくっています。
豊浦の山の恵み、海の恵みを全国にお届けします。
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お米食べ比べ【 2kg × 3袋 】つや姫・雪若丸・つくばSD
¥6,200
SOLD OUT
生産者農場直送! 山形県鶴岡市三瀬で育ったお米、2kgずつの食べ比べセットです。 【 つや姫 】 つや姫という名前の通り、炊き上がりの艶やかさが特徴のひとつ。 米の一粒一粒も大きく、食べ応えがあります。 【 雪若丸 】 つや姫の弟分として誕生したブランド米です。 しっかりとした粒感と適度な粘りが両立した新食感が特徴で、バランスの取れたお米です。 ややあっさりした上品な味わいは、おかずのおいしさを引き立てます。 【 つくばSD 】 通常は都内の老舗寿司店や和食店に卸している市場にはなかなか出回らない、希少な品種です。 使い切りに丁度いい2kgセットでご用意しました。 食感や味の違いをお楽しみください。 ※オーダーを受けてから精米しています。
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山形県鶴岡産 つや姫&孟宗【ふるさとセット】①
¥5,300
SOLD OUT
山形鶴岡産のブランド孟宗「三瀬孟宗」と 山形を代表するブランド米「つや姫」のセットです。 【セット内容】 缶詰孟宗(240g)×3個 つや姫(5kg)
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山形県鶴岡産 雪若丸&孟宗【ふるさとセット】②
¥5,000
山形鶴岡産のブランド孟宗「三瀬孟宗」と 山形の新ブランド米「雪若丸」のセットです。 【セット内容】 缶詰孟宗(240g)× 3個 雪若丸(5kg)
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山形県鶴岡産 つや姫&揚げかたもち【ふるさとセット】③
¥4,500
SOLD OUT
山形を代表するブランド米「つや姫」と 山形県庄内産のもち米(出羽のもち)で作った「揚げかたもち」のセットです。 【セット内容】 揚げかたもち(120g)× 3袋 つや姫(5kg)
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山形県鶴岡産 雪若丸&揚げかたもち【ふるさとセット】④
¥4,300
SOLD OUT
山形の新ブランド米「雪若丸」と 山形県庄内産のもち米(出羽のもち)で作った「揚げかたもち」のセットです。 【セット内容】 揚げかたもち(120g)× 3袋 雪若丸(5kg)
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水煮孟宗(200g)
¥900
水煮孟宗 シャキシャキした食感の旬孟宗。 原材料:山形県鶴岡産「三瀬孟宗」 賞味期限:60日間 管理・整備された竹林「間伐・液肥散布」から収穫された孟宗をその日のうちに茹で、美味しさを閉じ込めた水煮孟宗です。
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缶詰孟宗(小)
¥900
山形県鶴岡産「三瀬孟宗」 管理・整備された竹林「間伐・液肥散布」から収穫された孟宗を その日のうちに茹で、美味しさを閉じ込めた水煮孟宗です。
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缶詰孟宗(大)
¥950
山形県鶴岡産「三瀬孟宗」500g
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つや姫・雪若丸【食べ比べ】セット
¥6,100
SOLD OUT
山形の美味しい地域厳選で育ったうまみと甘みの乗った「つや姫」と つや姫に続いて山形の新品種として生まれた「雪若丸」、 新雪のように綺麗な炊き上がり。 甘みがあり、適度な粒感。 どんなおかずにも相性がよい食べやすさ。 山形を代表する2品種をつや姫5kg、雪若丸5kgのセットにしました。 ぜひ一度ご賞味ください。 ※オーダーを受けてから精米しています。
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つや姫(5kg)
¥3,000
SOLD OUT
白く輝く大きな粒、もっちり軟らかい粘り。 艶・香り・旨みを味わうほどに至福の喜びに満たされ 「ごはんそのものがご馳走!」と、リピーター続出中です。 安全で、おいしさを極めた特別なお米ですので贈答用にも喜ばれています。 丹誠込めて育てた本物のお米の味をぜひ一度お試しください。 ※オーダーを受けてから精米しています。
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つや姫(10kg)※5kgx2袋
¥5,700
SOLD OUT
扱いやすい5kgx2袋でお届けします。 【保存方法】風通しの良い冷暗所(オススメは密封容器に移して冷蔵庫で保管) ※オーダーを受けてから精米しています。
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雪若丸(5kg)
¥2,800
山形県の豊かな自然の中で、丹精込めて育てた雪若丸。 しっかりとした歯ごたえと モチモチ感をお楽しみください。 ※オーダーを受けてから精米しています。
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雪若丸(10kg)※5kgx2袋
¥5,500
扱いやすい5kgx2袋でお届けします。 【保存方法】風通しの良い冷暗所(オススメは密封容器に移して冷蔵庫で保管) オーダーを受けてから精米しています。