日本の東北地方、山形県の庄内地域(日本海沿岸)にある鶴岡市。
南部に位置する三瀬地区は、西側を日本海に面し、ほか三方を山に囲まれた地形です。
工房さちでは、自然豊かなこの地で育った米をはじめ、様々な伝統食材や加工品をつくっています。
豊浦の山の恵み、海の恵みを全国にお届けします。
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令和7年産 ひとめぼれ(5㎏)
¥4,000
商品名:ひとめぼれ(5㎏) 令和7年産 JA鶴岡1等米 【 ひとめぼれ 】 ひとめぼれは、その甘みと粘り気の絶妙なバランスが魅力。炊き上がりはふっくらとしており、一粒一粒に美しい艶が宿ります。どんなおかずにもピッタリな相性で、毎日の食卓を彩ります。 【 多彩な楽しみ方 】 ひとめぼれは、白米として楽しむのはもちろん、寿司やおにぎり、リゾットなどでも大活躍!熱々のご飯としてはもちろん、冷やしても美味しくいただけるので、様々な料理にアレンジ可能です。 使いきりやすい5kgサイズで、家庭の食卓にぴったり!毎日の料理をさらに豊かにするひとめぼれを、ぜひお試しください。 ※オーダーを受けてから精米しています。
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令和7年産 ひとめぼれ10㎏(5㎏*2袋)
¥7,100
令和7年産 JA鶴岡1等米 オーダーを受けてから精米します。 【 ひとめぼれ 】 甘みと粘り気のバランスが絶妙なこのお米は、食べるほどにその魅力が引き立ちます。ふっくらとした炊き上がりと、ひと粒ずつの美しい艶が特徴で、どんなおかずにもピッタリな相性です。 【 料理の幅を広げる 】 ひとめぼれは、白米としてだけでなく、寿司やおにぎり、さらにはリゾットなど、さまざまな料理に活躍します。熱々のご飯で楽しむも良し、冷やしても美味しいひとめぼれなら、毎日の食卓に華を添えます。
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お米食べ比べ【 2kg × 3袋 】つや姫・雪若丸・ひとめぼれ
¥8,500
COMING SOON
生産者農場直送! 山形県鶴岡市三瀬で育ったお米、2kgずつの食べ比べセットです。 【 つや姫 】 つや姫という名前の通り、炊き上がりの艶やかさが特徴のひとつ。 米の一粒一粒も大きく、食べ応えがあります。 【 雪若丸 】 つや姫の弟分として誕生したブランド米です。 しっかりとした粒感と適度な粘りが両立した新食感が特徴で、バランスの取れたお米です。 ややあっさりした上品な味わいは、おかずのおいしさを引き立てます。 【 ひとめぼれ 】 甘みと粘り気の絶妙なバランスが際立つお米です。美しい艶があり、どの料理とも相性が良いです。寿司やおにぎり、おかずとしても大変人気があります。 使い切りに丁度いい2kgセットでご用意しました。 食感や味の違いをお楽しみください。 ※オーダーを受けてから精米しています。
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山形県鶴岡産 つや姫&揚げかたもち【ふるさとセット】③
¥4,500
SOLD OUT
山形を代表するブランド米「つや姫」と 山形県庄内産のもち米(出羽のもち)で作った「揚げかたもち」のセットです。 【セット内容】 揚げかたもち(120g)× 3袋 つや姫(5kg)
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揚げかたもち&笹巻きセット
¥4,100
SOLD OUT
揚げかたもち × 3袋 笹巻き(5個入り)× 2パック
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揚げかたもち【 3袋 】セット
¥2,100
SOLD OUT
原材料:もち米(山形庄内産出羽のもち)・だだちゃ豆(枝豆)・黒豆 賞味期限:約2ヶ月
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笹巻き【 3パック 】セット
¥3,100
SOLD OUT
笹巻き 原材料:もち米(山形庄内産でわのもち)・笹葉・灰汁・青きな粉・黒砂糖 賞味期限:7日間 笹巻とは、もち米を笹の葉で巻いて灰汁で茹でたあと、きな粉・黒蜜をかけ食べる庄内地方(山形)に語り継がれた「笹もち」です。 硬くなりましたら、沸騰したお湯で10分位煮て笊で熱をとり食べてください。
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笹巻き(5個入り)
¥1,000
SOLD OUT
笹巻き 原材料:もち米(山形庄内産でわのもち)・笹葉・灰汁・青きな粉・黒砂糖 賞味期限:7日間 笹巻とは、もち米を笹の葉で巻いて灰汁で茹でたあと、きな粉・黒蜜をかけ食べる庄内地方(山形)に語り継がれた「笹もち」です。 硬くなりましたら、沸騰したお湯で10分位煮て笊で熱をとり食べてください。
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揚げかたもち
¥700
SOLD OUT
揚げかたもち 原材料:もち米(山形庄内産出羽のもち)・だだちゃ豆(枝豆)・黒豆 賞味期限:約2ヶ月
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令和7年産 つや姫・雪若丸【食べ比べ】セット
¥9,000
COMING SOON
令和7年産JA鶴岡一等米 山形の美味しい地域厳選で育ったうまみと甘みの乗った「つや姫」と つや姫に続いて山形の新品種として生まれた「雪若丸」、 新雪のように綺麗な炊き上がり。 甘みがあり、適度な粒感。 どんなおかずにも相性がよい食べやすさ。 山形を代表する2品種をつや姫5kg、雪若丸5kgのセットにしました。 ぜひ一度ご賞味ください。 ※オーダーを受けてから精米しています。
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令和7年産 つや姫(5kg)
¥5,000
COMING SOON
令和7年産 JA鶴岡一等米 白く輝く大きな粒、もっちり軟らかい粘り。 艶・香り・旨みを味わうほどに至福の喜びに満たされ 「ごはんそのものがご馳走!」と、リピーター続出中です。 安全で、おいしさを極めた特別なお米ですので贈答用にも喜ばれています。 丹誠込めて育てた本物のお米の味をぜひ一度お試しください。 ※オーダーを受けてから精米しています。
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令和7年産 つや姫(10kg)※5kgx2袋
¥9,200
COMING SOON
## つや姫(10kg)※5kg×2袋 産地直送! 山形県で育まれた、特選米「つや姫」。ふっくらと炊き上がり、艶やかさが際立つこのお米は、食卓を華やかに彩ります。 【 つや姫の魅力 】 つや姫は、一粒一粒が美しく、甘みと粘り気のバランスが見事です。毎回の食事が楽しみになるような、しっかりとした食感が特徴です。様々なお料理と相性が良く、どんなおかずにもぴったりです。 【 料理の幅を広げる 】 つや姫は、白米としてだけでなく、寿司やおにぎり、さらにはリゾットやカレーにも最適です。熱々のご飯でいただくのはもちろん、冷やしても美味しいので、季節を問わずお楽しみいただけます。
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令和7年産 雪若丸(5kg)
¥4,000
山形県の豊かな自然の中で、丹精込めて育てた雪若丸。 しっかりとした歯ごたえと モチモチ感をお楽しみください。 ※オーダーを受けてから精米しています。
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令和7年産 雪若丸(10kg)※5kgx2袋
¥7,300
商品名:雪若丸(10kg)※5kgx2袋 新潟県産の高品質なブランド米、雪若丸が登場です!オーダーを受けてから精米してお届けするので、いつでも新鮮なお米をお楽しみいただけます。 【 雪若丸の特徴 】 雪若丸は、みずみずしい食感とほどよい粘り気が自慢の特別なお米です。穏やかな甘みが口に広がり、一口食べるごとにその魅力を実感できます。ふっくらとした炊き上がりは、食卓を華やかに彩ります。 【 料理にぴったり 】 新潟の雪解け水で育った雪若丸は、どんな料理にもマッチします。白ご飯としてシンプルに楽しむのはもちろん、しゃべりかけたときの風味を引き立てる丼物や、香ばしいフライ料理にもぴったりです。さまざまな料理と相性が良く、毎日の食卓に豊かな味わいを添えることでしょう。 使い切りに便利な5kgずつの袋入りで、保存も安心!大満足の10kgセットでお届けします。新鮮な雪若丸をぜひご家庭でお楽しみください。