日本の東北地方、山形県の庄内地域(日本海沿岸)にある鶴岡市。
南部に位置する三瀬地区は、西側を日本海に面し、ほか三方を山に囲まれた地形です。
工房さちでは、自然豊かなこの地で育った米をはじめ、様々な伝統食材や加工品をつくっています。
豊浦の山の恵み、海の恵みを全国にお届けします。
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山形県鶴岡産 つや姫&揚げかたもち【ふるさとセット】③
¥3,850
山形を代表するブランド米「つや姫」と 山形県庄内産のもち米(出羽のもち)で作った「揚げかたもち」のセットです。 【セット内容】 揚げかたもち(120g)× 3袋 つや姫(5kg)
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山形県鶴岡産 雪若丸&揚げかたもち【ふるさとセット】④
¥3,750
山形の新ブランド米「雪若丸」と 山形県庄内産のもち米(出羽のもち)で作った「揚げかたもち」のセットです。 【セット内容】 揚げかたもち(120g)× 3袋 雪若丸(5kg)
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揚げかたもち&笹巻きセット
¥3,350
揚げかたもち × 3袋 笹巻き(5個入り)× 2パック
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揚げかたもち【 3袋 】セット
¥1,850
原材料:もち米(山形庄内産出羽のもち)・だだちゃ豆(枝豆)・黒豆 賞味期限:約2ヶ月
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笹巻き【 3パック 】セット
¥2,450
笹巻き 原材料:もち米(山形庄内産でわのもち)・笹葉・灰汁・青きな粉・黒砂糖 賞味期限:7日間 笹巻とは、もち米を笹の葉で巻いて灰汁で茹でたあと、きな粉・黒蜜をかけ食べる庄内地方(山形)に語り継がれた「笹もち」です。 硬くなりましたら、沸騰したお湯で10分位煮て笊で熱をとり食べてください。
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笹巻き(5個入り)
¥750
笹巻き 原材料:もち米(山形庄内産でわのもち)・笹葉・灰汁・青きな粉・黒砂糖 賞味期限:7日間 笹巻とは、もち米を笹の葉で巻いて灰汁で茹でたあと、きな粉・黒蜜をかけ食べる庄内地方(山形)に語り継がれた「笹もち」です。 硬くなりましたら、沸騰したお湯で10分位煮て笊で熱をとり食べてください。
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水煮孟宗(200g)
¥600
水煮孟宗 シャキシャキした食感の旬孟宗。 原材料:山形県鶴岡産「三瀬孟宗」 賞味期限:60日間 管理・整備された竹林「間伐・液肥散布」から収穫された孟宗をその日のうちに茹で、美味しさを閉じ込めた水煮孟宗です。
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揚げかたもち
¥550
揚げかたもち 原材料:もち米(山形庄内産出羽のもち)・だだちゃ豆(枝豆)・黒豆 賞味期限:約2ヶ月
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つや姫・雪若丸【食べ比べ】セット
¥4,100
山形の美味しい地域厳選で育ったうまみと甘みの乗った「つや姫」と つや姫に続いて山形の新品種として生まれた「雪若丸」、 新雪のように綺麗な炊き上がり。 甘みがあり、適度な粒感。 どんなおかずにも相性がよい食べやすさ。 山形を代表する2品種をつや姫5kg、雪若丸5kgのセットにしました。 ぜひ一度ご賞味ください。 ※オーダーを受けてから精米しています。
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つや姫(5kg)
¥2,100
白く輝く大きな粒、もっちり軟らかい粘り。 艶・香り・旨みを味わうほどに至福の喜びに満たされ 「ごはんそのものがご馳走!」と、リピーター続出中です。 安全で、おいしさを極めた特別なお米ですので贈答用にも喜ばれています。 丹誠込めて育てた本物のお米の味をぜひ一度お試しください。 ※オーダーを受けてから精米しています。
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つや姫(10kg)※5kgx2袋
¥4,200
扱いやすい5kgx2袋でお届けします。 【保存方法】風通しの良い冷暗所(オススメは密封容器に移して冷蔵庫で保管) ※オーダーを受けてから精米しています。
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雪若丸(5kg)
¥2,000
山形県の豊かな自然の中で、丹精込めて育てた雪若丸。 しっかりとした歯ごたえと モチモチ感をお楽しみください。 ※オーダーを受けてから精米しています。
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雪若丸(10kg)※5kgx2袋
¥4,000
SOLD OUT
扱いやすい5kgx2袋でお届けします。 【保存方法】風通しの良い冷暗所(オススメは密封容器に移して冷蔵庫で保管) オーダーを受けてから精米しています。